ร้านนี้จะมีน้ำยาอยู่ทั้งหมด 5 ชนิดด้วยกัน คือ
1. แกงเขียวหวานไก่
2. น้ำยาป่า
3. น้ำยากะทิ
4. ซาวน้ำ
5. น้ำพริกหวาน
เคล็ดลับของร้านคือไม่งกเครื่อง และ ใส่กะทิเพื่อให้หอม ในส่วนของพริกแกงจะทำเอง โดยเน้นการเลือกวัตถุดิบอย่างดี ทำแบบสดๆ วันต่อวัน และอีกเคล็ดลับที่สำคัญสุดๆ อีกอย่างคือ ขาไก่ เค้าจะเคี่ยวนานมาก นานเป็นชั่วโมง เพื่อให้ขาไก่ยุ่ยทั่วทั้งขา
ในส่วนของผักเคียงจะมีถั่วงอก ผักกะเฉด กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ใบแมงลัก ผักกาดดอง พริกแห้ง และ ไข่ต้ม
ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ จานละ 30 บาท
เปิดให้บริการตั้งแต่ 9.30 - 15.00 แต่ขอเตือนว่าปกติบ่ายโมงกว่าก็เริ่มหมดแล้วล่ะครับ
แผนที่ร้านขนมจีนป้าแอ๋ว ขนมจีนใต้ต้นมะขาม วัดหลวงพ่ออี๋สัตหีบ
พิกัด GPS 12.662898, 100.899348
